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当前社会提倡绿色环保，绿色农业和有机农业理念深入人心。蘑菇菌渣制作有机肥不但能变废为宝，减少环境问题，还能为农业提供优质肥料。制造有机肥的原料来源广泛，不仅**于食用菌渣、食用菌棒、香菇菌棒渣，动物粪便、作物秸秆等均可一起制作成有机肥。制作的基本原理是发酵。根据原料来源以及有机肥用途，制作有机肥有很多方法，这里介绍蘑菇菌渣制作有机肥的方法。gfb3hjn15
一、物料配比
1袋蘑菇菌渣发酵剂、2吨蘑菇菌渣菌棒、20-50公斤麸皮粉、玉米粉。
将1袋蘑菇菌渣发酵剂加1公斤红糖加10公斤水配成10公斤液体备用。将10公斤蘑菇菌渣发酵菌液与20-50kg麸皮粉（玉米粉、米糠等）充分混匀后混入2吨蘑菇菌渣中并加入部分秸秆或腐殖土、动物粪便等，搅拌均匀。
二、水分调节
发酵物料的水分应控制在35-45%。其简单判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于65%，太干太湿均不利于发酵，应调整。
三、物料建堆
在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，平顶梯形堆高度在1.2米～1.5米(尖顶圆锥形堆1.5～2米)，宽度2～2.5米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。
四、启动温度
启动温度应在15℃以上较好(四季可作业，不受南北方季节气候气温的影响，冬天尽量在室内或大棚内启动发酵，东北等高寒地区应按技术员指导方法启动发酵)。
五、翻堆通气。
发酵过程注意适当供氧与翻堆(温度升至60～70℃或以上时要及时翻倒，一般需要翻倒3次)，升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。gfb3hjn15(单纯的菌渣发酵温度升的低，加入动物粪便温度升的高)
六、发酵完成
一般情况下，正常10内可发酵完成，期间翻到一次即可。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。
七、蘑菇菌渣有机肥保存方法
1、在阴凉、干燥处保存。
2、发酵有机肥以做基（底）肥使用为主，在作物栽种前将肥料均匀撒施，耕翻入土。如采用条施或沟施，要注意防止肥料集中施用发生烧苗现象，要根据作物田间实际情况确定发酵有机肥的亩施用量。
3、发酵有机肥做追肥使用时，一定要及时补充水分。
4、发酵有机肥在高温季节旱地作物上使用时，一定要注意适当减少施用量，防止发生烧苗现象。
注：根据发酵的基料不同，具体的操作方法也存在差异，建议参考！
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